{"id":618,"date":"2022-06-21T08:11:07","date_gmt":"2022-06-21T06:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iffb.info\/?page_id=618"},"modified":"2022-11-30T15:35:25","modified_gmt":"2022-11-30T14:35:25","slug":"corvino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/corvino\/","title":{"rendered":"Corvino"},"content":{"rendered":"
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Il Caseificio Corvino si dedica all\u2019allevamento delle bufale e alla trasformazione del loro latte, attraverso un processo che si estrinseca in tre fasi fondamentali: selezione degli animali, controlli rigidi e conformit\u00e0 alle norme igienico-sanitarie.<\/p>\n

Tutte le bufale, dopo un accurato processo di lavatura, vengono sottoposte alla mungitura in una moderna sala automatizzata. Il latte appena munto e pulito viene trasportato direttamente al Caseificio dove viene pastorizzato per neutralizzare i germi senza alterare il sapore.<\/p>\n

Un gusto unico ed inconfondibile contraddistingue i prodotti che esportano in tutto il mondo.<\/p>\n

Alla Mozzarella di Bufala Campana, premiata con il prestigioso riconoscimento del marchio DOP, si affiancano altri prodotti derivati dal latte di bufala come la ricotta, la provola ed altri formaggi a pasta filata.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mozzarella di Bufala<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Mozzarella di Bufala Campana DOP \u00e8 prodotta esclusivamente nella regione della Campania con latte di bufala intero che, dopo la filatura e la formatura, pu\u00f2 essere affumicato utilizzando metodi naturali.\u00a0<\/p>

Ricca di calcio, proteine e fermenti lattici, la Mozzarella di Bufala \u00e8 un prodotto altamente nutritivo e ad alto contenuto di vitamine e sali minerali. Disponibile in buste, bicchieri, sacchetti e vaschette.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mozzarella di Bufala<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bocconcini di Mozzarella di Bufala<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Treccia di Mozzarella di Bufala<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Burrata<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La burrata \u00e8 un formaggio a pasta filata color porcellana con un involucro estremamente sottile ed elastico e un gusto delicato.<\/p>

Disponibile in confezioni da 250 gr. La Mozzarella di Bufala e gli altri formaggi sono forniti sia a temperatura refrigerata sia congelata per estendere il periodo di conservazione e renderli esportabili in tutto il mondo.<\/p>

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Burrata<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Mozzarella senza lattosio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il consumo di mozzarella priva di lattosio \u00e8 consigliato a coloro che sono intolleranti a questo zucchero. Disponibile in confezioni da 50 gr, 125 gr e 250 gr.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mozzarella di Bufala senza lattosio<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Corvino attends to the production and transformation of buffalo milk. The farm specializes in buffalo breeding and invests its resources in milk quality control. The freshly squeezed buffalo milk is directly transported to the dairy plant where the milk undergoes the pasteurization process in order to neutralize all the germs contained in milk, without altering […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"pagine-interne.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-618","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=618"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1731,"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/618\/revisions\/1731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iffb.info\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}